Pomysł na rybę na wigilijny stół dla niemowlaka!
O tym, że ryby są w naszej diecie niezbędne chyba nie trzeba już nikogo przekonywać. Media huczą (słusznie) promując jedzenie ryb, a w każdej rozpisce dotyczącej diety małego dziecka znajduje się obiadek zawierający rybę 1-2 razy w tygodniu. Jeśli przyrządzimy danie rybne niemowlakowi w sposób zbliżony do naszego obiadu - będzie zafascynowane tym, że je to co mama i tata. Jest też duża szansa, że dzięki temu w przyszłości nie będzie grymasić na widok ryby na talerzu - w końcu to coś, co zna od maleńkiego. Oto przepis na przepyszne danie rybne zarówno dla 7 - 8 - miesięcznego bąbla jak i jego rodziców!Pstrąg z warzywami
Składniki:
Proporcje na ok. 5 - 6 obiadków dla niemowlaka (tudzież 3 bliźniacze obiadki;)), jeśli robimy wspólny obiad - dodatkowo po jednej rybie na osobę i 2x tyle warzyw:1 pstrąg
pęczek natki pietruszki
cytryna (jeśli wprowadziliśmy ją już do diety dziecka
2-3 marchewki
1 pietruszka (korzeń)
1/4 selera
oliwa
masło
Sposób przygotowania:

Warzywa (marchew, pietruszkę i seler) utrzeć na tarce.
Wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem (pół łyżki wystarczy), przez 5 min mieszając zeszklić, a następnie dodać niewielką ilość wody i dusić przez kolejne 10 - 20 min. Dla małych dzieci, powinny być mięciutkie, dla starszych - pyszne są nieco chrupiące i doprawione curry. Warzywa przygotowane w ten sposób są słodziutkie i doskonale pasują do ryby, ale można je też podać z ryżem jako osobne danie.
Najmłodszym dzieciom, które mają jeszcze problemy z gryzieniem podlewamy warzywa większą ilością wody i miksujemy z kawałeczkami ryby, dla tych uzbrojonych już w wystarczającą ilość zębów - dodajemy kawałeczki ryby do warzyw i gotowe. Najstarsze poradzą sobie na szczęście same z rybą na talerzu ;)

Uwaga: Ości pstrąga łatwo oddzielić, ale mimo wszystko warto przynajmniej 2 razy zrobić przegląd "wyskubanych" kawałeczków ryby zanim dodamy je do warzyw.
<- Oto efekt końcowy - danie dla 8 - zębnych rybożerców ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz